вообще в рецепте там идет или нежирная свинина или говядина.........но я больше люблю куриную грудку
порезать тоненькими кусочками(соль и приправы само собой), сверху колечко лука, можно помидорчик или у кого как фантизии хватит можно майонезом помазать и посыпать тертым сыром у кого какие еще варианты?